Mercredi 10 décembre 2008
Juste un mot pour dire que la sortie resto ne s'est pas déroulée comme prévue : mon choix s'était porté sur "Le
Bouillon Racine" mais faute d'avoir réservé suffisemment tôt, cela n'a pas été possible. Il me reste à préciser que chaque premier et troisième mardi du mois, il y a une soirée jazz, ceci
expliquant cela. Ce n'est donc que partie remise car le restaurant à la devanture art nouveau classé aux monuments historiques me donne vraiment envie d'y entrer et de tester les plats servis.
Le Bouillon Racine est l'ancien Bouillon Chartier (un bouillon est un resto populaire du début du siècle, où les ouvriers allaient prendre, justement, un bouillon), en fait c'est un restaurant
belge ! Il se trouve rue Racine dans le VIème arrondissement à proximité de la Sorbonne et de la Place de l'Odéon.
Par Akme
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Dimanche 30 novembre 2008
Je pars à Paris pour quelques jours : pas vraiment des vacances mais une formation. J'espère toutefois
avoir le temps de flâner dans les rues et de regarder les vitrines des boutiques (oui seulement regarder, aucun achat n'est programmé, enfin en principe ! ).
J'ai prévu d'aller dîner dans un restaurant sympathique ; j'hésite encore entre "Le Georges" le resto
du Centre Pompidou relooké par les frères Costes et sa vue panoramique et "Le Bouillon Racine" plus proche de mon lieu de séjour.
Vous le saurez dans quelques jours ! En attendant je vous mets une photo du Café Restaurant Louis
Philippe au décor enchanteur, face à l'île Saint Louis. On peut déguster de délicieuses huitres de Paimpol ! Un endroit très sympa pour bruncher le dimanche !
Par Akme
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Vendredi 21 novembre 2008
Le plus difficile quand reviennent les mauvais jours, c'est de ne pas reprendre les kilos que l'on a perdu péniblement durant la belle saison. Le meilleur moyen, c'est de remuer, de faire du sport,
de la marche, du jogging mais voilà, c'est dur, très dur ...
Alors il reste une autre solution, ne pas trop manger, surtout le soir, avant de s'installer devant la télé ou devant son ordinateur, mais là aussi, c'est dur, très dur ...
Je vous propose donc de tester une recette simple et bonne et surtout pas trop riche en calories : le consommé de courgettes.
Il s'uffit de cuire deux ou trois courgettes lavées mais non épluchées et coupées en morceaux dans un litre d'eau, dans lequel vous aurez laissé fondre un cube Maggi. D'y ajouter en fin de cuisson
quelques portions de Vache qui rit et de mixer le tout.
Avant de servir, ajouter éventuellement une cuillérée de crème fraiche et donner un tour de moulin à poivre plus sel selon goût. Pour décorer quelques herbes arômatiques (coriandre fraîche ou
persil) !
Je vous le garantis, c'est suffisamment consistant pour un repas du soir et c'est délicieux !
Une autre version consiste à utiliser de la crème de noix de coco et du curry à la place de la Vache qui rit !
Par Akme
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Mercredi 12 novembre 2008
TCHA' La Maison du Thé
Il existe à Paris un endroit où l'on peut acheter et consommer du thé qui ne ressemble pas tout à fait à l'idée que l'on se fait du salon de thé. En
vérité Il s'agit plutôt d'une maison de Thé. Les vrais amateurs seront ravis de déguster des thés blancs, rouges, verts ou bleu verts à la mode chinoise : le thé ou tcha' en chinois se boit alors
dans une tasse munie d'un couvercle et accompagnée d'un thermos rempli d'eau chaude. Il peut être également servi dans de petites voire très petites théières en terre.
Cette adresse atypique se trouve dans le 6ème arrondissement, 6 rue du Pont de Lodi. On peut également y déjeuner.
TCH'A, la maison du thé est ouverte du mardi au dimanche de 11h00 à 19h30.
Par Akme
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La riserva naturale dello Zingaro
Au programme pour ce dernier jour en Sicile, une ballade dans la réserve naturelle Zingaro. Je
m'interroge sur la signification de ce mot et sur son origine mais n'ai pas trouvé de réponse pour le moment.
Il existe différents sentiers pour traverser ce parc d'une dizaine de km de long ; il faut compter au moins 5 heures pour rejoindre l'autre extrémité, à San Vito.
On peut se baigner dans les petites criques qui jalonnent le chemin côtier. Il va sans dire qu'il est préférable de faire une telle excursion quand le soleil ne tape pas trop fort, idéalement en
automne.
Un autre coin superbe, en bord de mer, à deux kilomètres du village : la Tonnara di Scapello ; une propriété privée dont l'accès à la mer est toutefois autorisé. J'étais décidée à aller me baigner
mais une charmante sicilienne me l'a vite déconseillé ; il y avait parait-il des méduses !
La tonnara du Scopello
Par Akme
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